CUINA FREDA D'ARREU DEL MÓN
· ¿Cuándo? Del 1 al 22 de julio de 2024
Sessió 1: CUINA MARROQUINA. T'agradaria descobrir quants ingredients compartim entre les cuines del Marroc i les de Catalunya? Vols aprendre una mica més sobre l'ús de les espècies?
Sessió 2: CUINA DEL VIETNAM. Farcells frescos amb salsa agredolça, de paper d'arròs i amb flors comestibles.
Sessió 3: CUINA DE COREA. Amanida de japchae (de fideus de cel·lofana) amb verdures fines i salseta.
Sessió 4: CUINA DE TURQUIA I GRÈCIA. Cacij, sopa tipus tzatziki amb iogurt, cogombre i espècies.
