CUINA SENSE FOGONS, D'AQUÍ I D'ALLÀ: GELATS ENTREPANS I AMANIDES
· Quan? Del 24 de maig al 7 de juny de 2025
En aquest curs, ens enfocarem en l'elaboració d'un substitut de formatge fet a casa que utilitzarem per a preparar una refrescant amanida grega. També prepararem una varietat d'entrepans dolços i salats, amb ingredients i salses de diferents parts del món. Aprendrem a fer la millor maionesa sense ou ni lactis, i crearem els gelats més saludables utilitzant fruites i alguns complements sorpresa.
És necessari abonar al professor, a l'inici de la primera sessió, la quantitat de 9 € en concepte de materials i ingredients.
