Restaurant l'Hortet
l'Hortet és un restaurant amb una llarga trajectòria en la cuina vegetariana. La filosofia del Naturisme ha estat una font d'inspiració des dels primers dies d'aquest negoci familiar. L'avi dels propietaris, el Professor Capo, va ser un pioner i un lliure pensador en l'àmbit del vegetarianismo i el nudisme fa un segle enrere. En una època en la qual aquestes filosofies eren perseguides i castigades, el Prof. Capo va donar a conèixer els beneficis d'una dieta basada en aliments vegetals i en la correcta combinació d'aquests, a través de centenars de publicacions i conferències.
C/ del Pintor Fortuny, 32
08001, Barcelona
www.restaurantvegetariahortet.com
En l'actualitat, el restaurant continua rebent testimoniatges de familiars de persones que van experimentar millores i recuperacions gràcies a l'aplicació de les dietes recomanades pel Prof. Capo. Això ens omple d'orgull i ens recorda constantment l'essència del seu pensament hipocràtic: "Que el teu aliment sigui la teva medicina i la teva medicina sigui el teu aliment".
A partir de 1990, la gestió del restaurant va ser assumida per la mare dels propietaris, Odina Capo, qui ja havia començat a fidelizar als clients com a terapeuta naturista i recomanava dietes adequades com a part de la seva pràctica professional. Trenta anys després, encara rebem visites de clients que han estat fidels a l'Hortet des de llavors.
En l'Hortet, ens considerem autèntics i honestos. No ens sumem a modes passatgeres ni oferim productes amb noms difícils de pronunciar. Valorem les nostres arrels profundes i, per això, ens actualitzem i modernitzem, però sempre mantenint uns fonaments on la salut, la sostenibilitat i el benestar social i laboral estan per sobre del benefici econòmic.
En l'actualitat, enfrontem grans desafiaments, igual que tot el sector de la restauració, per a poder oferir el millor servei possible. Apliquem totes les mesures imposades per la normativa i ens adaptem a les circumstàncies tan aviat com ens assabentem d'elles. Sabem que ara, més que mai, el petit comerç necessita ajuda infinita i que tots junts hem de dinamitzar l'economia i buscar productes en els nostres propis barris.
En l'Hortet, estem compromesos amb brindar una experiència culinària única i de qualitat, basada en una cuina vegetariana nutritiva i deliciosa. El nostre objectiu és promoure un estil de vida saludable i sostenible, a través del menjar que serveixen en el nostre restaurant. Si estàs buscant una opció gastronòmica que t'ofereixi una àmplia varietat de plats vegetarians, preparats amb ingredients frescos i d'origen local, l'Hortet és el lloc perfecte per a tu.
Opinions sobre Restaurant l'Hortet
Preguntes freqüents
Quin és el menú del dia en l'Hortet?
El menú del dia en l'Hortet varia segons la temporada i la inspiració de la cuina. Inclou opcions de primers, segons i postres casolanes. Pots optar pel menú complet, que té un preu de 14€, o triar entre diferents combinacions com primer i segon per 12€, primer i postres per 10€, només un plat per 8€, un bol de crema per 6€ o soles postres per 4€. A més, en el menú sempre s'inclou pa de llavors.
Hi ha opcions veganes i sense glútens en el menú de l'Hortet?
Sí, en l'Hortet ofereixen moltes opcions veganes i sense glútens en el seu menú. Més de la meitat del menú està dissenyat per a satisfer les necessitats d'aquells que segueixen una dieta vegana o que són intolerants al gluten. La cuina s'esforça per utilitzar ingredients frescos i de qualitat en cada plat, assegurant així una experiència culinària deliciosa i saludable per a tots.
Es pot reservar taula en l'Hortet?
No, en l'Hortet no s'accepten reserves. El restaurant compta amb moltes taules que s'omplen i es buiden ràpidament, per la qual cosa generalment no hi ha dificultat per a trobar un lloc. Encara que no es pugui reservar, el servei és àgil i eficient, la qual cosa garanteix que els comensals puguin gaudir del seu menjar sense demores innecessàries.
L'Hortet ofereix opcions de menjar per a portar?
Sí, en l'Hortet pots sol·licitar que et preparin els plats per a portar. Si no pots acabar el teu menjar en el restaurant, t'oferiran una caixa tancada perquè puguis gaudir-la més tard. Això és especialment útil si vols portar amb tu els sabors deliciosos dels plats casolans i saborosos que se serveixen en el restaurant.
Quin tipus de plats es poden trobar en l'Hortet?
En l'Hortet, trobaràs una àmplia varietat de plats vegetarians, tant en el menú del dia com en les opcions a la carta. La cuina es destaca per combinar diferents aliments de manera creativa i saborosa, trencant amb els estereotips del menjar vegetarià. Des d'amanides espectaculars i espaguetis amb bolonyesa i alfàbrega, fins a albergínia farcida i risotto amb bolets i porros, cada plat està dissenyat per a satisfer els paladars més exigents.
Quina és la relació qualitat-preu en l'Hortet?
En l'Hortet, la relació qualitat-preu és excel·lent. Amb un menú variat i suculent a un preu assequible, els comensals poden gaudir d'un menjar fresc i deliciós sense gastar massa. A més, les opcions de menú i plats solts permeten ajustar a les preferències i necessitats individuals, la qual cosa ho converteix en una excel·lent opció per a aquells que busquen una experiència culinària vegetariana de qualitat.
Mapa de Localització
